Reserveer nu Kerstbrunch Kerstdiner 1ste en 2de Kerstdag

Een kaart om van te genieten

Tosti’s

Tosti

€5,50

met jong belegen kaas en slagersachterham

Tosti Hawaii

€6,75

met ham, kaas, en gegrilde ananas

De Juf's Favoriete tosti

€7,50

Tosti ham-kaas, bechamel met een gebakken eitje

Tosti Milano

€6,75

Met oude kaas en Salami

Open tosti

€7,75

gegrild met Champignons, uitjes, tomaat en kaas

Italiaanse Tosti

8,50

Tosti met Ham, Kaas en Bieslookroomkaas op Foccacciabrood
Stokbroodjes wit of bruin

Stok 'Smoske'

€8,75

Stokbroodje gezond op z'n Vlaams met extra groentes, mayo en een eitje

Stok Carpaccio

€9,50

Met honingmosterddressing, pijnboompitjes en kaasvlokken

Stok Kaas/Tomaat

€7,50

uit de oven
Soepen

Tomatensoep met scheutje room

€5,75

Wildsoep

€8,25

Lichtgebonden wildbouillon met stukjes haas, bospaddenstoel met scheutje Madeira

Peruaanse Zoete aardappelsoep

€6,75

gebonden soep met groenten en knoflook

Pannetje Scampi's

€14,25

In knoflookroomsaus met stokbrood of frites

Uitsmijter ham/kaas

€9,50

wit of bruin en 3 eieren

Omelet 'De Juf'

€12,50

Met paprika, ham, champignons en spekjes

2 Vleeskroketten

€8,75

Met brood of frites

2 Kaas-Rucola kroketten

€9,75

Vegetarische kroketten met brood of frietjes
Lunch salades

Pasta Gambini

€16,50

spaghetti met scampi's in knoflookroom met pecorinokaas

Mini kroketjes party

9,00

4 kleine kroketjes met saus.

Bittergarnituur

5,75

6 Gevarieerde snacks met mayo en Chilisaus

Bittergarnituur

10,50

12 stuks gevarieerde snacks met mayo en Chilisaus

Borrelplank De Juf

16,50

Gezellige plank met olijven, bittergarnituur, Franse kaas, Paté, worstjes en twee sausjes

Bitterballen

8,50

12 vleesbitterballen met mosterd

Bitterballen

4,25

6 vleesbitterballen met mosterd
Na

Koffie of Thee

€6,-

met Appeltaart of chocotaart en slagroom

Cappuccino

€6,50

met Appeltaart of chocotaart en slagroom

Dame Blanche

€ 8,25

Vanille ijs van Vughtse ijsboerderij met Chocosaus

Vanille-ijs met slagroom

€7,75

Salted Caramel ijs met slagroom

€7,75

Zomerstarters

Tomatensoep

€6,25

met een scheutje room en oregano (vega)

St Hubertussoep

€8,25

Lichtgebonden Wildsoep op basis van wildbouillon, bospaddenstoelen en hazanvlees, met scheut Madeira

Indian scampi's

€10,75

in knoflook-kerriesaus met ui en courgette in gietijzeren pannetje

Duo Pate

€8,75

Twee soorten wildpate met Cranberriedressing en noten

Wildpasteitje

€8,75

met huisgemaakte ragout van bospaddenstoel, spekjes en Hazenvlees

Wildkroketjes {huisgemaakt}

€8,75

hert en haas met veenbessenpasteitje en rode ui

Hoofd

Kogelbiefstuk Loesje

€23,50

met jus van Knoflook en Sjalotjes

Kogelbiefstuk

€24,50

Portsaus en spekjes recht uit de pan

Kalfssukade

€22,50

met 'Vergetengroentepuree' en eigen jus

De Jufs Reebokpeper

€23,50

Wildstoof van Herten en reeën vlees met Bospaddenstoelen en spejes

Selwyn,s Kipspies

€19,50

Gemarineerd in Soja, ketoembar en Laos met Satesaus en uitjes

Hazen Achterbout

€22,50

Mooie hazenbout met wildpepersaus en spruitenpuree

Kalfslever

€22,50

Met gebakken spek en ui, voor de echte liefhebber

Vissersstoof

€22,50

Diverse vissoorten met scampi's en witte wijnsaus

Victoriafilet

€22,50

Stevige moot op een mix van gewokte Spinazie met pijnboompitjes en een tikje knoflook

Groentencurry (V)

€21,50

met rijst, tofu, diverse groenten en zoete aardappel
Specials

Carpaccio XXXL

€19,50

Groot rond bord vol gelegd met dun gesneden rundvlees met pijnboompitjes, kaassnippers, spekjes en keuze uit truffel of honingmosterd dressing

Hertenfilet

€24,50

mooie getrancheerde Hertenfilet met Rodewijnsaus van wildbouillon met puree en Stoofpeertje

Nagerechtjes

Vanilleijs met slagroom

€7,75

Dame Blanche

€8,25

Vanille-ijs met slagroom en Chocosaus

Mont Blanc

€8,75

Met warme chocoladesaus, advokaat en slagroom

Crêpe vd Juf

€9,75

met Pistache ijs en slagroom en warme Sinaasappel-Grand Marniersaus

3 x Chocola

€8,75

Brownie, Chocoladesaus, Chocomousse en slagroom

Diverse mixed coffees

€6,50

(Irish, French, Italian etc.) met bonbon

Kaasplankje met 3 soorten kaas en borreltje port

€11,50

Trek gekregen? Kom lekker borrelen en/of happen!

Bel om te reserveren
Routebeschrijving
Stuur een mailtje om te reserveren