3 gangen Paasmenu € 41,50

 

 

    Voorgerecht

    Steak tartaar rauw

    Met een uitje, augurkjes, kappertjes en kwarteleitje
    Aangemaakt met tipje Mosterd en tabasco

    OF

    Aspergesalade

    met gerookte zalm en Hollandse garnalen en Franse vinaigrette

    Hoofdgerecht

    Asperges Flamande

    Biologische asperges van Brabantse bodem met slagersachterham en Ardennerham met gekookte eitjes,
    roomboter en gekookte aardappeltjes

    OF

    Steak Norway

    Hollandse Varkenshaas in een jasje van gerookte zalm met een zachte Hollandaisesaus

    Nagerechten

    Paastiramisu

    Met lange vingers, mascarpone, advokaat en slagroom

    Liever A La Carte? Dat kan ook!