De Juf’s Menukaart speelt altijd met de seizoenen

 

    Soepen

    Bospaddenstoelensoep

    €8,50

    Huisgemaakt van kastanjechampignons en beukenzwammetjes

    tomatensoep

    €6,50

    met ballen!

    Voorgerechten       

    geitenkaasjes

    €9,50

    gefrituurd op rode bietensalade en honing mosterddressing

    Scampi's van de Chef

    €12,50

    5 scampi's gebakken met groentes, kerrie, knoflook en afgemaakt met tipje gember

    champignons Pil Pil

    €11,50

    gebakken in knoflookolie met Spaanse peper en knoflook

    Carpaccio van de Juf

    €12,50

    dun gesneden rundvlees met Truffelmayonaise, pijnboompitjes, kaas en rucolasalade

    duo kroketjes

    €10,50

    wildkroketje en een chorizo kroketje met preiselbeeren

    zalmtaartje

    €12,50

    verse zalmtartaar met gerookte zalm en Whiskey cocktailsaus

    Hoofd vis, vlees 

    Steak Abel

    €25,50

    Kogelbiefstuk met een mooie pepersaus vernoemd naar Hugo's oudste zoon

    spithammetje aan het bot

    €21,50

    met gember whiskysaus

    pepper steak

    €26,50

    gegrild met beurre Paris

    Varkenshaas medaillon Norway

    €26,50

    Twee medaillons in een jasje van gerookte zalm met Bearnaisesaus

    Kalfslever met Spek en ui

    €24,50

    Zacht gebakken kalfslever met gebakken ontbijtspek en uiringen

    kabeljauwhaasje

    €25,50

    met Italiaanse tomatensaus en scampi's

    Onze  Specials

    Hertenfilet Nieuw Zeeland

    €31,50

    Dieprode Nieuw-Zeelandse hertenbiefstuk met rode wijnsaus op basis van wildbouillon en beukenzwammetjes

    Scampi's van de Chef

    €25,50

    Scampi's in kerrie-knoflooksaus

    Gamba's Pil Pil

    €25,50

    Scampi's in knoflookolie, groentes en spaanse pepers

    Vegetarische en stoofgerechten 

    Vega Rendang

    €24,50

    Op originele wijze met gemarineerde tofu, tempe en rijst

    Rendang

    €24,50

    Indonesisch stoofgerecht met rijst en gebakken uitjes

    Vlaamsche Stoverij

    €24,50

    Gestoofd rundvlees in bier en azijn

    Vispotje

    €24,50

    3 Soorten vis met Scampi's, groentes en witte wijnsaus

    Voor de kinderen

    KIDS menu

    €10,50

    Keuze uit een kroket, kipnuggets of frikandel met frietjes en appelmoes.
    Een ijsje na.

    Nagerechten

    Zeeuwse bolus

    €6,75

    met slagroom, vanillepudding en karamelsaus

    Tartelette

    €9,75

    warm appeltaartje met kaneel-ijs, slagroom en Karamel

    Lava-cake warm

    €7,75

    vanille-ijs, slagroom, Chocoladesaus en rode besjes

    creme brulee

    €6,75

    met suiker gebrand

    Apfelstrudel

    €7,75

    warm met vanillesaus en slagroom

    Mont Blanc

    €8,75

    met slagroom, advokaat en Chocoladesaus

    kaasplankje

    €12,75

    3 soorten Franse kaas en borreltje port