De Juf’s Kerstbrunch

1ste kerstdag 11.30 uur tot 15.30 uur

 

Onze medewerkers zullen u ontvangen met een heerlijke welkomst cocktail

Als vooraf serveren wij u onze St. Hubertussoep met Stukjes haas en wildzwijn afgemaakt met een scheutje Madeirawijn.

    Buffet Koud

    Vis hors-d'oeuvres

    Met o.a. zalm, Tonijn, Surimi, Garnalen, Makreel

    Vlees hors-d'oeuvres

    Met o.a. Ham, Rosbief en Fricandeau

    Gevulde tomaatjes

    Gevulde eieren

    Ardennerham met meloen

    Carpaccio

    Met truffeldressing, geraspte kaas en rucola sla

    Diverse Wildpate’s

    Met veenbessencompote en druiven

    Diverse rauwkostsalades

    Voor de kleintjes

    Indien gewenst regelt de Juf ook een frikandel, kipnuggets of een kroketje

    Na

    Diverse Bavarois en taarten

    Met slagroom en fruitsalade

    Buffet Warm

    Hazenpeper

    Op originele wijze

    Aardappelkroketjes

    Met rode kool

    Zalmmootjes

    In wittewijnsaus

    Varkenshaaspuntjes

    Met champignon roomsaus

    Beenham

    Met gember-whiskysaus
    Aanmelden  voor onze Kerstbrunch? Neem dan contact met ons op via onderstaand contactformulier t.a.v. Kerstbrunch en geef aan met hoeveel personen u graag wilt komen. Dan zorgen wij dat er plaats voor u wordt gereserveerd.
    Bellen kan ook via 0411 -607 473