Bladerdeeg bakje met warme hazenpeper ragout met cranberry saus
Gerookte zalmroos
€13,50
Gevuld met Hollandse garnalen op avocado en toast met cocktaildressing en dille
Portobello
€10,50
Met geitenkaasvulling, honing en amandelschaafsel op een bedje van Bruchetta
Tussendoor
St Hubertussoepje
€6,50
Een klein kopje dubbel getrokken bouillon van haas en hert, lichtgebonden, met wildsnippers en stukjes kastanjechampignons en een scheutje Madeira
Soepje uit het woud
€6,50
Een klein kopje soep met een mix van zwammetjes, Cantharel en kastanje champignons, vegetarisch en lichtgebonden
Kerst Hoofdgerechten
Tournedos Rossini
€32,50
Biefstuk van de Haas op een crouton van briochebrood met Madeirajus en gekarameliseerde
eendenpate en gefrituurde zoete aardappelsnippers
Hertenfilet
€32,50
Mooie filet van Nieuw-Zeelands hert met een ingekookte saus van rode port in wildbouillon met beukenzwammetjes, knolselderie en steppengras
Hollandse Varkenshaas
€25,50
Met spek en paddenstoelensaus en een stamppotje van andijvie
Zeehuwelijk
€25,50
Een prachtige combinatie van Noorse kabeljauw en verse zalmfilet met een wortelstamppotje
en garnalen-kreeftensaus op gesauteerde wortelfrietjes
Vegetarische Boeuf Wellington
€25,50
Goed gevulde variatie op de klassieke Beef Wellington, met diverse groentes, paddenstoelen en gemarineerde tahu, heerlijk met een vega Bearnaisesaus
Voor de kleintjes
Indien gewenst regelt de Juf voor de kleintjes friet met een frikandel, kipnuggets of een kroketje
Nagerechten
Crêpe Suzette
€9,50
Huisgemaakt flensje met boeren vanille-ijs, Grand Marnier sinaasappelsaus en slagroom
Pornstar Martini Tiramisu
€9,75
Op basis van klassieke Tiramisu met een shot Passoa en sinaasappelsap, passievrucht en limoen en slagroom
Cheesecake Wafels
€8,75
Verrassende combinatie van Vlaamse wafels en cheesecake, met frambozensaus en slagroom
De Jufs kerst Tricolore
€9,75
Mooie plak kerstijstaart met kaneel-ijs, hazelnoot-ijs en chocolade-ijs slagroom en een kannetje warme chocoladesaus
Koffie specials
Irish Coffee
€8,50
Met Ierse Whisky, bruine suiker en slagroom
Spanish Coffee
€8,50
Met Quarante et Tres en slagroom
French coffee
€8,50
Met Grand Marnier en slagroom
Italian Coffee
€8,50
Met Amaretto en slagroom
Antwerpse koffie
€6,50
Met Antwerps Elixer
Aanbevolen
Witte Wijnen
Huiswijn Charlotte M
€5,25/€26,00
Per glas of per fles
Chardonnay La Beaume
€6,25/€29,50
Per glas of per fles
Sancerre Pouilly Fume
€29,50
Alleen per fles
Aanbevolen
Rode Wijnen
Laurent Miguel, merlot
€5,25/€26,00
Per glas of per fles
Sobreno Finca
€6,50/€31,00
Per glas of per fles
Aanmelden voor ons Kerstdiner? Neem dan contact met ons op via onderstaand contactformulier t.a.v. KERSTDINER 1ste OF 2de KERSTDAG en geef aan met hoeveel personen u graag wilt komen. Dan zorgen wij dat er plaats voor u wordt gereserveerd.
